قائمة نور الفاسية
فئات الأطعمة الشعبية
قائمة طعامنا
الفطور
تشكيلة اإلفطار من البيض واللحوم
المجففة وزيت الزيتون والزيتون األسود
والخبز والشاي الصغير
تشكيلة اإلفطار من البيض المقلي وزيت
الزيتون والجبن والزيتون األسود والخبز
والشاي الصغير وعصير البرتقال
تشكيلة اإلفطار مع بيسارة وزيت الزيتون
والزيتون األسود والخبز والشاي الصغير
بيض بالطماطم، البصل والفلفل المشوي
تشكيلة الفطور مكونة من البيض باللحوم
المجففة , شوربة الحريرة والمسمن
والحرشة, البغرير ,زيت الزيتون ,املو
,الزيتون األسود ,الخبز ,الشاي الصغير و
وعصير البرتقال
بيض بالسمن البلدي أو أو زيت الزيتون
بيض مع الروبيان المتبل بالشرمولة
زيت الزيتون المغربي , العسل الطبيعي،
األملو، عسل بالزبدة، جبن، زيتون أخضر
وأسوديقدم مع الخبز و الشاي
مأكولات أصيلة
فطيرة مغربية مورقة من السميد والزبدة
بان كيك مغربي من سميد القمح
فطائر مغربية تقليدية مصنوعة من سميد
القمح
فطائر مغربية تقليدية مصنوعة من سميد
الشعير
فطائر مغربية تقليدية مصنوعة من سميد
الشعير
سالطات
طماطم، بصل،خيار, بقدونس وزيت الزيتون
صلصة طماطم مطبوخة مع الفلفل المشوي
متبلة بالشرمولة وزيت الزيتون
اباذنجان مطبوخ في صلصة الطماطم متبلة
بالشرمولة
سلطة لذيذة محضرة من الخضار الطازجة
وسمك التونة األبيض والبيض المسلوق تقدم مع
صلصة الخل الخاصة
سلطة البطاطس، سلطة الباربة، تكتوكة، زعلوك،
سلطة الجزر المشرمل
شوربة
شوربة الحريرة التقليدية تقدم مع الرول باللوز
والتمر وقطع الليمون الحامض
البيصارة" أو البيصر" هي عبارة عن حساء يتكون
من الفول المجفف وأحيانا من البازالء اليابسة
شوربة عدس بتتبيلة مغربية خاصة تقدم مع
البصل المقرمش شوربة العدس و زيت الزيتون
المغربي العضوي والكمون
حساء سميد الشعير بالزعتر وزيت الزيتون
المغربي العضوي البكر الممتاز
الأطباق
فطيرة مغربية تقليدية مورقة محشوة بالدجاج
واللوز، مزينة بالقرفة وسكر صقيل
فطيرة مغربية مورقة محشوة بالسمك والروبيان
المتبلين بشرمولة خاصة
كبدة العجل مطبوخة مع الليمون المصبر وتتبيلة
بهارات مغربية
رقائق العجين المغربية مسمن تقدم مع الدجاج
المطبوخ في صلصة البصل بالتوابل والزعفران
المغربي العضوي
طبقات من شرائح الدجاج الطازجة ، الشعيرية و
شرائح اللوز المحمص
طريقة السبانخ المغربية مع البهارات المغربية
والليمون الغنية بالعناصر الغذائية والخضرة تقدم
مع الخبز المنزلي،
كتف غنم محمر يقدم مع خضار سوتيه
ومسحوق الكمون المغربي.
فخذ خروف مشوي كامل يقدم مع الخضار
المقلية ومسحوق الكمون المغربي
سمكة القاروص متبلة بالشرمولة محشوة
بالروبيان والخضار
طاجين
طاجن دجاج مطبوخ بالبهارات المغربية والزعفران
المغربي العضوي والزيتون والليمون المصير. يقدم
مع بطاطا مقلية
طاجن لحم العجل مع البرقوق المكرمل مغطى
باللوز المقرمش والسمسم المحمص
كفتة لحم مطبوخة بصلصة الطماطم والبهارات
المغربية والزيتون المغربي الممتاز مع البيض
طاجن الدجاج المطبوخ مع البهارات المغربية
والخرشوف )القوق ( والبازالء الخضراء
لحم مطهو لمدة 6 ساعات عىل الفحم منسم
بالليمون المصبر والزعفران المغربي العضوي
يقدم مع الخبز المغربي
طاجين الدجاج المطبوخ بالبهارات المغربية
والبصل المكرمل والزبيب
كسكس
كسكس معد من أفخر أنواع سميد القمح مع
الخضار الموسمية وموزة الغنم
كسكس معد من أفخر أنواع سميد القمح يقدم
مع الدجاج المطبوخ في البهارات المغربية
والخضار الموسمية
كسكس معد من أفخر أنواع سميد القمح مع
الخضار الموسمية
كسكس معد من أفخر أنواع سميد القمح مع
الدجاج وتفاية البصل والزبيب واللوز
كسكس مغربي تقليدي بالدجاج أو لحم والبصل
المكرمل والزبيب واللوز
تفاية البصل والزبيب
المأكولات الحلوة
حلويات مغربية تقليدية من عجينة اللوز
حلوى مغربية تقليدية باللوز وبذور السمسم منكهة
باليانسون العضوي والزعفران. مقلية و منقوعة في العسل
بسكويت كرات الثلج المغربية مع جوز الهند
المبشور
حلوى مخبوزة باللوز وبذور السمسم. منسمة
بالسمن البلدي والقرفة.
بسكويت مقرمش باللوز منسم بالسمسم
واليانسون
كويرات البسكويت المغربية اللذيذة المصنوعة
من جوز الهند والسميد المنسمة بالليمون
وقشرالبرتقال والمغطاة ببودرة السكر.
ميني فطيرة فيلو مقرمشة محشوة باللوز
والعسل المغربي الصافي
ميكست حلويات مغربية
رقائق فيلو المقرمشة المحشوة بكريمة
الحليب المنسمة بالعسل الصافي و
المستكة وماء الزهر و المزينة باللوز
المحمص. يمكن أن تقدم مع التمر أو
التوت الطازج.
الفواكه الموسمية
الفواكه الموسمية
مقبالت
سمبوسة مغربية محشوة بكفتة لحم البقر
سمبوسة مغربية محشوة بالدجاج، مطبوخة
بالكزبرة، بقدونس، الليمون المصبر والزيتون
معجنات فيلو مغربية مقرمشة ومحشوة بالفليفلة
والخضروات الطازجة والكزبرة تقدم مع صلصة
الهريسة
سمبوسة مغربية محشوة بالسمك وشعيرية األرز
المتبلين بالشرمولة
سمبوسة مغربية مشكلة من لحم و خضر
وسمك و دجاج
أطباق جانبية
Side Dishes
Side Dish Menu
المشروبات
صويا، لوز، لوز، أوت، كوكو
المشروبات
المشروبات
المشروبات
المشروبات
برتقال / تفاح / جريب فروت
برتقال / جزر / زنجبيل / ليمون
الخيار / الكرفس / الزنجبيل
بيترووت / تفاح / جزر / ليمون
ليمون / ماء الصودا / ماء الصودا / أوراق النعناع
ليمون / مياه غازية / أوراق النعناع / شراب الليمون / الصودا
ليمون / مياه غازية / أوراق النعناع / شراب الليمون / الصودا
